lunedì 11 gennaio 2010

La dieta proteica

Qualcuno crede che per recuperare la forma fisica sia sufficiente dimagrire: SBAGLIATO!

Bisogna perdere sì grasso in eccesso, mantenendo però infatti il tono muscolare e la massa magra. Le diete classiche comportano una lenta perdita di peso ed un abassamento del metabolismo basale, compromettendo spesso la massa muscolare e l'elasticità della cute.
Risultano inoltre difficili da eseguire perché è necessario pesare tutti gli alimenti, diventando così di non facile gestione per chi è spesso costretto a mangiare fuori casa.
Grazie al seguente metodo si può perdere invece peso facilmente, velocemente, senza dover pesare nulla e senza "fare la fame", ma soprattutto salvaguardando la massa muscolare e la tonicità della pelle.

L'alimentazione si basa su una riduzione dei glucidi e dei lipidi associata ad un consumo di proteine ad alto valore biologico e vegetali selezionati: questo permette di ridurre la massa del tessuto adiposo grazie al nuovo bilanciamente insulina-glucagone che viene ad instaurare nell'organismo

I principi della dieta:

- un basso apporto calorico (600-800 kcal/die) assicurato dall'assunzione di proteine ad alto valore biologico
- una ridotta dose di zuccheri
- una limitata e qualititavamente mirata assunzione di grassi